《 青年百億計畫 ―― 無人機航太探索 》Day 1 心得
我們到土耳其啦~🇹🇷
今天的重點就是體驗文化差異和土耳其特色。
我們前往的第一個景點是香料市集，一個L型的市場，17世紀就建成了，裡面的攤販大多是賣土耳其軟糖、花茶、香料、果乾等等。我透過大E人的個性，隨意找了一家店，問老闆最推薦我們嘗試什麼？他便請我們試吃一些開心果口味的土耳其軟糖，我也在一堆店員的壓力下買了一盒，但是我忘記殺價了，好貴rrrrrrrr😭。
雖然花了不少錢，但老闆也跟我分享一些他經商的故事，還有給我們看他出售和收藏的綠松石吊飾、手繪磁磚跟地毯。其中我認為最特別的是一種叫做 sultanite 的寶石，它會在不同光線下變換色澤，超酷的。
我覺得最好吃的品項是 Turkish delight with pomegranate，加入了石榴果乾的土耳其軟糖，帶有明顯的酸味，讓甜的軟糖有更多層次的風味和口感。
我也有跑去廣場上和貓咪玩，貓貓幣吸引貓貓還是蠻有一套的。我也發現貓咪都超親人欸，伊斯坦堡果然是貓之城~我還遇到一隻只有右眼的獨眼貓，特別帥氣。不過在露天廣場的貓咪都瘦瘦的，在市集裡的就比較胖一點，不知道是不是沒人餵食。
中午吃的是土耳其風味餐，也是我第一次嘗試土耳其料理。簡單總結就是味道很獨特。前菜是沙拉、麵包、湯還有兩種沾醬。沙拉我覺得蠻好吃的，有用一個醃漬紅甘藍的酸味和橄欖油的香味來平衡芝麻葉的苦味。麵包是大家公認這餐最好吃的，鬆軟而且香氣濃郁。我覺得最特別的料理是湯，感覺結合了紅扁豆、薄荷葉，一開始喝進去只有薄荷的味道和鷹嘴豆泥的口感，有點像在吃很稀的牙膏，後面才有一點點淡淡的湯的香味，所以不是很好喝，但是只要沾著麵包吃，味道就不會那麼難以接受了。
兩種沾醬分別是優格跟鷹嘴豆泥，都是我平常沒吃過的味道與口感的組合。我覺得鷹嘴豆泥好吃一點，很像馬鈴薯沙拉，不過優格是酸偏鹹的口味，我就不太能夠適應。
主菜的部分是烤雞肉配一些配菜，其中一個是沒味道而且燒焦一半的辣椒，不理解🫠。烤雞肉的調味豐富，不過我還不夠厲害到能吃出來是什麼香料，不過蠻有層次的。
甜點是開心果千層酥，很甜，超級甜，而且只有一個味道，吃幾口就膩了。
我們最後發現這一餐一個人要1400台幣，好貴喔哇嗚
下午我們前往加拉達塔與塔克辛廣場。加拉達塔的風景很好，但我們運氣不好，遇到下大雨，所以只能速速繞完觀景台一圈。不過能俯瞰半個伊斯坦堡與博斯普魯斯海峽，還有大量的清真寺以及各式建築，令人心曠神怡。
因為下大雨，我們改搭乘地鐵，前往塔克辛廣場。地鐵上還有三人團體的街頭藝人在演奏音樂跟唱歌，第一次遇到，是一個新奇的經驗。而且地鐵雖然有安檢，但安檢門響了他們也沒在管的，不知道啥意思。
塔克辛廣場給我的感覺，是有點像西門町的那種地方，有世界名牌與當地品牌的賣店，也有土耳其冰淇淋這種小吃。但是土耳其冰淇淋一小球要120塊台幣，實在是買不下去，只好之後再體驗了，殘念：（
而且還是持續的在下大雨，超冷，我以為土耳其的夏天都會很乾熱耶。炫耀一下，我還在這裡遇到一個從俄羅斯來的美女搭訕，他比我小一點點，哇哈哈哈哈哈哈哈哈
今天的重點就是體驗文化差異和土耳其特色。
我們前往的第一個景點是香料市集，一個L型的市場，17世紀就建成了，裡面的攤販大多是賣土耳其軟糖、花茶、香料、果乾等等。我透過大E人的個性，隨意找了一家店，問老闆最推薦我們嘗試什麼？他便請我們試吃一些開心果口味的土耳其軟糖，我也在一堆店員的壓力下買了一盒，但是我忘記殺價了，好貴rrrrrrrr😭。
雖然花了不少錢，但老闆也跟我分享一些他經商的故事，還有給我們看他出售和收藏的綠松石吊飾、手繪磁磚跟地毯。其中我認為最特別的是一種叫做 sultanite 的寶石，它會在不同光線下變換色澤，超酷的。
我覺得最好吃的品項是 Turkish delight with pomegranate，加入了石榴果乾的土耳其軟糖，帶有明顯的酸味，讓甜的軟糖有更多層次的風味和口感。
我也有跑去廣場上和貓咪玩，貓貓幣吸引貓貓還是蠻有一套的。我也發現貓咪都超親人欸，伊斯坦堡果然是貓之城~我還遇到一隻只有右眼的獨眼貓，特別帥氣。不過在露天廣場的貓咪都瘦瘦的，在市集裡的就比較胖一點，不知道是不是沒人餵食。
中午吃的是土耳其風味餐，也是我第一次嘗試土耳其料理。簡單總結就是味道很獨特。前菜是沙拉、麵包、湯還有兩種沾醬。沙拉我覺得蠻好吃的，有用一個醃漬紅甘藍的酸味和橄欖油的香味來平衡芝麻葉的苦味。麵包是大家公認這餐最好吃的，鬆軟而且香氣濃郁。我覺得最特別的料理是湯，感覺結合了紅扁豆、薄荷葉，一開始喝進去只有薄荷的味道和鷹嘴豆泥的口感，有點像在吃很稀的牙膏，後面才有一點點淡淡的湯的香味，所以不是很好喝，但是只要沾著麵包吃，味道就不會那麼難以接受了。
兩種沾醬分別是優格跟鷹嘴豆泥，都是我平常沒吃過的味道與口感的組合。我覺得鷹嘴豆泥好吃一點，很像馬鈴薯沙拉，不過優格是酸偏鹹的口味，我就不太能夠適應。
主菜的部分是烤雞肉配一些配菜，其中一個是沒味道而且燒焦一半的辣椒，不理解🫠。烤雞肉的調味豐富，不過我還不夠厲害到能吃出來是什麼香料，不過蠻有層次的。
甜點是開心果千層酥，很甜，超級甜，而且只有一個味道，吃幾口就膩了。
我們最後發現這一餐一個人要1400台幣，好貴喔哇嗚
下午我們前往加拉達塔與塔克辛廣場。加拉達塔的風景很好，但我們運氣不好，遇到下大雨，所以只能速速繞完觀景台一圈。不過能俯瞰半個伊斯坦堡與博斯普魯斯海峽，還有大量的清真寺以及各式建築，令人心曠神怡。
因為下大雨，我們改搭乘地鐵，前往塔克辛廣場。地鐵上還有三人團體的街頭藝人在演奏音樂跟唱歌，第一次遇到，是一個新奇的經驗。而且地鐵雖然有安檢，但安檢門響了他們也沒在管的，不知道啥意思。
塔克辛廣場給我的感覺，是有點像西門町的那種地方，有世界名牌與當地品牌的賣店，也有土耳其冰淇淋這種小吃。但是土耳其冰淇淋一小球要120塊台幣，實在是買不下去，只好之後再體驗了，殘念：（
而且還是持續的在下大雨，超冷，我以為土耳其的夏天都會很乾熱耶。炫耀一下，我還在這裡遇到一個從俄羅斯來的美女搭訕，他比我小一點點，哇哈哈哈哈哈哈哈哈
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